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中文名稱甜菊糖 描述 甜菊糖
英文名稱Stevioside hydrate 品牌南試
別名：甜菊苷;甜菊糖;甜菊甙
CAS編號： 57817-89-7
分子式：C38H60O18
分子量：804.88
EINECS編號：260-975-5
甜菊糖
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C0740609447 10mg ¥ 24.0 ¥ 24.0 預交貨期
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    • 用途: 甜菊糖是一種非卡路里天然甜味劑，比蔗糖甜300倍。它通過干擾與有機陰離子運輸系統,干擾p -氨基馬尿酸（PAH）的transepithelial運輸。在0.5-1毫米，這不和任何有機陰離子轉運子(OAT)發生相互作用。 通過研究人乳腺癌細胞，發現甜菊苷誘導ROS介導的細胞凋亡。
    • 熔點: 198℃
    • 密度: 1.53
    • 比旋光度: -30 ° (C=6, H2O)
    • 可溶性: DMSO: soluble25mg/mL, 1g該品可溶于800ml水，微溶于乙醇。
    • 貯存: 極易吸潮，儲存溫度 2-8℃
  • MSDS下載
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    安全信息
    符號:
    WGK德國： 3.0

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